เคล็ดลับในการลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติด้วยการเลือกผักและผลไม้สด

คุณสามารถกินอาหารที่คุณต้องการลดคอเลสเตอรอลของคุณ แต่มีแนวทางพื้นฐานบางอย่างที่คุณต้องปฏิบัติตาม ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีลดคอเลสเตอรอลด้วยผลไม้และผักสด คุณจะได้เรียนรู้ว่าเหตุใดจึงเหมาะสำหรับคุณ จะค้นหาได้อย่างไร และจะหาได้จากที่ใด

อาหารสดไขมันต่ำ รวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณเพื่อลดคอเลสเตอรอล ผักและผลไม้ต่างๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอลด้วยวิธีต่างๆ บางชนิดมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งดึงสารตั้งต้นของคอเลสเตอรอลออกจากกระแสเลือดและลากเข้าไปในทางเดินลำไส้ บางชนิดจับโคเลสเตอรอลจากลำไส้กับน้ำดีแล้วละลายเพื่อขับออกจากร่างกาย

ผักและผลไม้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายและลดความเสียหายที่เกิดจากเยื่อหุ้มเซลล์ อนุมูลอิสระสามารถทำให้คอเลสเตอรอลออกซิไดซ์และนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจและปัญหาสุขภาพอื่นๆ หากคุณเพิ่มผักและผลไม้ลงในอาหารของคุณคุณสามารถลดความเสี่ยงได้ อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคร้ายแรงอื่นๆ

อีกวิธีหนึ่งในการลดคอเลสเตอรอลโดยธรรมชาติคือการใช้ยาควบคุมคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติที่เรียกว่าสแตติน สแตตินทำงานโดยการจับคอเลสเตอรอลจากเลือดและเปลี่ยนเป็นกรดน้ำดี ซึ่งสามารถขับออกจากร่างกายได้

แล้วอาหารที่ไม่สดล่ะ? คุณอาจสังเกตเห็นว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างยังวางอยู่บนชั้นวาง แต่นั่นหมายความว่าไม่ดีสำหรับคุณใช่หรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องดูว่าผลผลิตมีอายุมากเพียงใด หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง คุณจะสามารถบอกได้หลายอย่างว่าผักนั้นดีแค่ไหน ผักใบเขียวอาจดูเหมือนเป็นอาหารที่เหมาะที่สุดสำหรับรับประทานในตอนนี้ แต่ท้ายที่สุดแล้ว ผักใบเขียวจะสูญเสียสารอาหารไปมาก จึงทำให้ดูไม่น่ารับประทานมาก

ในทางกลับกัน หากผักอยู่บนหิ้งเป็นเวลานาน ผักอาจสูญเสียสารอาหารไปมาก และแทนที่ด้วยสารกันบูดและสารเคมี หากคุณกินสลัด สารกันบูดและสารเคมีจะติดอยู่ในท้องของคุณและไม่ดูดซึมหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักและมีคอเลสเตอรอลสูง คิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกำลังกิน

ทางเลือกเพื่อสุขภาพ มีหลายวิธีที่คุณสามารถกินผักและผลไม้และยังคงกินอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ สิ่งสำคัญคือค่อยๆ เพิ่มลงในอาหารของคุณ

ตัวอย่างเช่น การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลเกรน และข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังขาวและข้าวขาวมาก อาหารมื้อเล็กๆ หลายๆ มื้อตลอดทั้งวันสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้

นอกจากนี้ แทนที่จะซื้ออาหารบรรจุกล่อง ให้กินผักและผลไม้สดและใช้น้ำผลไม้กระป๋องแทน ทำที่บ้านโดยใช้ High Fiber Grains คุณยังสามารถใช้ผักและผลไม้แทนเนื้อสัตว์ได้

ขอแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้หลายๆ ส่วนทุกวัน และควรเปลี่ยนเมล็ดพืชที่มีเส้นใยสูงเป็นธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง และคีนัว ผักและผลไม้สามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น

หากคุณกินผลิตภัณฑ์จากนมเป็นจำนวนมาก จำไว้ว่าอาหารเหล่านี้ไม่ใช่อาหารแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ชีส โยเกิร์ต เนย และครีม อาจมีไขมันอิ่มตัวที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณไม่มีผักและผลไม้สดในครัว ลองปรุงเองที่บ้าน หลายคนสร้างความแตกต่างอย่างมากด้วยการเติมน้ำมะนาวหรือมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้สด และเพิ่มใบสะระแหน่สดลงในสลัด